Hướng dẫn làm bánh trung thu tại nhà bằng lò nướng bánh

Lại một mùa trung thu nữa sắp đến, bạn đã chuẩn bị gì cho mùa trung thu này. Ngoài những chiếc lồng đèn xinh xắn thì bánh trung thu món bánh không thể thiếu trong dịp lễ này. Bạn đang có ý tưởng làm ra những chiếc bánh trung thu cho gia đình mình. Bepdepnhat.com sẽ hướng dẫn làm bánh trung thu tại nhà bằng lò nướng bánh cực dễ dàng qua bài viết dưới đây.

Nguyên liệu làm bánh trung thu

Nhân bánh

Tùy vào sở thích của mỗi người mà bạn làm nhân bánh cho phù hợp, hôm nay bepdepnhat.com sẽ hướng dẫn làm là nhân bánh trung thu thập cẩm.

– 100gr hạt dưa

– 100gr hạt điều

– 100gr mè rang

– 100gr mứt bí

– 100gr lạp xưởng

– 100gr mứt vỏ cam

– 50gr rượu mai quế lộ

– 20ml dầu mè

– 10gr bột bánh dẻo

– 1 muỗng cà phê muối

– 20ml dầu mè

Vỏ bánh trung thu

– 300gr bột mì

– 200gr đường

– 80ml dầu ăn

– 1 muỗng cà phê nước tro tàu

– 1 ít baking soda

Dụng cụ là bánh

– Lò nước bánh trung thu 

– Tô chén

– Khuôn định hình 

– Màng bọc thực phẩm

Hướng dẫn làm bánh trung thu tại nhà bằng lò nướng bánh

Bước 1: Làm nhân bánh trung thu

– Sấy khô các nguyên liệu các loại hạt, mè trong lò nướng khoảng 4 phút. 

– Cắt nhỏ các loại mứt bí, mứt vỏ cam, lạp xưởng đã luộc 

– Sau đó trộn tất cả các nguyên liệu trên lại với nhau cùng bột bánh dẻo, dầu mè, tinh chất hoa bưởi, rượu mai quế lộ, muối. 

– Vo tròn hỗn hợp trên thành 10 viên bằng nhau.

Bước 2: Làm vỏ bánh trung thu

Cho bột mì vào tô lớn, bạn hãy khoét một lỗ chính giữa và cho nước đường, dầu ăn, nước tro tàu, baking soda vào và trộn đều. 

Tiếp đến bạn nhào bột cho đến khi bột thành khối, kết dính vào nhau, mịn là được.

Cuối cùng dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột, ủ trong vòng 30 phút.

Bước 3: Làm bánh 

– Sau khi đã ủ bột xong, bạn hãy chia bột thành 10 phần bằng nhau.

– Lúc này bạn hãy cán từng khối bột thành từng miếng, rồi cho nhân bánh vào giữa và vo tròn lại cho khéo, không để nhân bánh tràn ra ngoài. 

– Sau đó cho bánh vào khuôn định hình. Bạn cứ làm liên tục cho đến khi hết 10 viên bột.

Bước 4: Nướng bánh 

Bạn hãy mở lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút. Sau đó cho bánh vào lò.

Bạn canh khoảng 10 phút bạn lấy bánh ra, xịt phun sương nước lên khắp mặt bánh, để nguội 5 phút rồi cho vào lò nướng thêm 10 phút nữa cho bánh chín hoàn toàn.

Lưu ý: Để bánh có màu vàng đẹp mắt, sau khi xịt nước xong bạn nên quết thêm một lớp lòng đỏ trứng gà  và dầu ăn lên mặt bánh.

Trên đây là hướng dẫn làm bánh trung thu tại nhà bằng lò nướng bánh là bepdepnhat.com gửi đến bạn đọc. Hy vọng với công thức này có thể mang đến cho gia đình bạn những chiếc bánh trung thu thơm ngon trong dịp lễ đặc biệt này 

Ngoài ra, lò nướng bánh quyết định đến 80% mẻ bánh của bạn có thành công hay không. Chính vì thế, bạn nên chuẩn bị cho mình chiếc một chiếc lò nướng bánh chất lượng cao. 

Điện máy BigStar chuyên cung cấp lò nướng bánh trung thu với nhiều kích thước, mẫu mã khác nhau. Tùy vào nhu cầu của bạn mà chọn chiếc lò nướng bánh phù hợp.

Ưu điểm của lò nướng bánh tại điện máy BigStar

Lò nướng được làm inox cao cấp, chống gỉ sét, chịu nhiệt cao, chống va đập tốt, độ bền cao.

Cửa lò có lắp đặt tay cầm cách nhiệt, giúp người dùng dễ dàng cho bánh vào và lấy bánh ra mà không bị bỏng.

Lò được trang bị hệ thống nhiệt trên dưới, lên nhiệt nhanh giúp bánh chín đều mọi mặt.

Thân lò có 2 lớp cách nhiệt, giúp hạn chế thất thoát hơi nóng, tiết kiệm năng lượng, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Hệ thống điều khiển thông minh, dễ dàng sử dụng.

Cửa lò có được lắp đặt tấm kính cường lực trong suốt, giúp người dùng dễ dàng quan sát bánh bên trong khi đang nướng.

Lò nướng được trang bị thêm chức năng hẹn giờ, có thể điều chỉnh nhiệt độ về chế độ giữ ấm khi bánh đạt đủ nhiệt độ chín, thuận tiện cho người sử dụng. 

Lò nướng bánh trung thu công nghiệp đa năng có thể nướng được nhiều loại thực phẩm khác nhau thật tiện lợi.

Các loại lò nướng bánh trung thu có tại điện máy BigStar

Hiện nay tại điện máy BigStar cung cấp lò bánh trung thu sử dụng 2 nhiên liệu: Lò nướng bánh sử dụng điện, lò nướng bánh sử dụng gas với nhiều kích thước, mức giá khác nhau

STT	TÊN SẢN PHẨM	SỐ KHAY	NGUỒN NHIỆT	GIÁ THÀNH (VND)
1	Lò nướng bánh 1 tầng 1 khay điện Southstar YXD-10AC	1	Điện	8.500.000
2	Lò nướng bánh 1 Tầng 2 Khay Điện	2	Điện	9.900.000
3	Lò nướng bánh 1 Tầng 2 Khay Gas	2	Gas	16.500.000
4	Lò nướng bánh 2 Tầng 4 Khay Điện	4	Điện	22.500.000
5	Lò nướng bánh 2 Tầng 4 Khay Gas	4	Gas	33.500.000
6	Lò nướng bánh 3 Tầng 6 Khay Điện	6	Điện	28.500.000
7	Lò nướng bánh 3 Tầng 6 Khay Gas	6	Gas	49.500.000
8	Lò nướng bánh Berjaya BJY-EPO22	1	Điện	17.800.000
9	Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay điện Berjaya	2	Điện	16.800.000
10	Lò nướng bánh Berjaya 1 tầng 1 khay điện	1	Điện	11.800.000
11	Lò nướng bánh Southstar 3 tầng 9 khay điện	9	Điện	37.000.000
12	Lò nướng bánh 1 tầng 1 khay điện Soven	1	Điện	8.200.000
13	Lò nướng bánh 1 tầng 1 khay gas Soven	1	Gas	10.700.000
14	Lò nướng bánh 1 tầng 1 khay điện Soven SS-11E	1	Điện	7.700.000
15	Lò nướng 3 tầng 6 khay SouthStar bảng điện tử	6	Điện	32.500.000
16	Lò nướng dùng gas 2 tầng 4 khay Berjaya	4	Gas	42.000.000
17	Lò nướng bánh Berjaya 3 tầng 6 khay gas	6	Gas	52.500.000
18	Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay gas Berjaya	2	Gas	27.700.000
19	Lò nướng điện 3 tầng 9 khay BERJAYA	9	Điện	47.000.000
20	Lò nướng điện 3 tầng 6 khay Berjaya	6	Điện	35.500.000
21	Lò nướng gas 1 tầng 1 khay Berjaya	1	Gas	16.300.000
22	Lò nướng bánh điện 2 tầng 4 khay Berjaya	4	Điện	25.500.000
23	Lò nướng bánh Berjaya 1 tầng 1 khay điện	1	Điện	11.800.000
24	Lò nướng 2 tầng 4 khay SouthStar dùng bảng điện tử	4	Điện	24.500.000

Nếu bạn có nhu cầu mua lò nướng bánh trung thu, vui lòng liên hệ qua số Hotline: 0911005012 hoặc đến trực tiếp tại showroom: 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, TPHCM để được tư vấn và mua hàng.