Máy xay giò chả công nghiệp 5kg năng suất cao

Tại các sở sở chế biến giò chả phải xay số lượng thịt lớn dùng để làm giò chả nếu sử dụng phương pháp thủ công mất rất nhiều thời gian công sức. Do đó việc đầu tư một máy xay giò chả cho cơ sở của mình là giải pháp vô cùng thiết thực. Máy xay giò chả công nghiệp 5kg cho ra những mẻ giò chất lượng, giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian, công sức so với các máy xay giò tự chế. Nếu bạn đang cần tìm loại máy có khả năng xay tốt, phù hợp với quy mô sản xuất vừa (<60kg giò chả/ ngày) thì đừng bỏ qua dòng máy làm giò chả này.

Cấu tạo chi tiết của máy xay giò chả công nghiệp 5kg 

Máy xay giò chả công nghiệp 5kg được chế tạo hoàn toàn bằng inox 304 cao cấp có khả năng không gỉ sét tốt. Phần cối có độ bền cao với khoang nồi thết kế 2 lớp inox và khoang chứa đá ở giữa. Khoang chứa đá sẽ giúp làm mát cối xay, giảm thiểu độ nhiệt làm cho thịt chín. Đây là điểm nổi bật của máy xay giò chả 5kg BigStar.

Có thiết kế khoang chứa đá lạnh là lý do khiến tỷ lệ giò chả chết bằng 0% Nhiệt độ lạnh sâu sinh ra từ cối xay giúp thịt không bị hỏng do nhiệt sinh ra khi xay.

Máy được trang bị động cơ mới 100%, hoạt động ổn định, có công suất cao, đảm bảo máy xay khỏe, nhuyễn, xay nhanh chóng, ít xảy ra hỏng hóc. 

Biến tần của máy được nhập khẩu từ Nhật, biến tần này sẽ giúp bạn điều chỉnh tốc độ xoay của motor, qua đó giúp kiểm soát được chất lượng của mẻ thịt khi xay.

Lưỡi dao của máy xay giò cho được làm từ inox có độ bền cao, không bị gỉ sét đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Lưỡi dao có thể tháo lắp dễ dàng, độ nghiêng lưỡi cắt 8^o chuẩn xác cho khả năng xay cuộn thịt lên, đảo đều. Hạn chế nhiệt độ sinh ra trong quá trình xay ảnh hưởng đến chất lượng giò.

Các chốt và khớp máy linh hoạt có thể dễ dàng lật nghiêng theo ý muốn giúp tăng độ cuộn đảo quết thịt khi xay, quá trình lấy thịt sau khi xay và vệ sinh nhanh chóng hơn.

Những lưu ý khi sử dụng máy xay giò chả công nghiệp 5kg

Sau một thời gian sử dụng dài thì lưỡi dao máy xay giò sẽ có hiện tượng bị mẻ hay sứt, có thể ảnh hưởng đến chất lượng giò xay ra. Hãy đảm bảo lưỡi dao luôn sắc bén để năng suất xay giò được cao nhất. 

Kiểm tra bên trong khoang xay có vật thể lạ rơi vào trong khoang nồi để tránh làm ảnh hưởng tới chất lượng giò.  Các vật thể lạ có thể làm sứt mẻ hay gãy lưỡi dao.

Máy xay giò chả công nghiệp không thể xay được các loại thịt chứa bì hay sườn sụn nên người dùng lưu ý loại bỏ các thành phần này trong thịt trước khi cho vào xay.

Để giữ cho máy có được năng suất ổn định và tuổi thọ của máy thì người nên xay lượng thịt theo lời khuyên của nhân viên bán hàng và kỹ thuật viên. Xay lượng thịt quá lớn, hay quá nhiều so với công suất của máy có thể làm động cơ giảm độ bền.

Sản phẩm tham khảo: Nồi nấu phở, Máy xay giò chả, Máy thái thịt