3 mẫu bếp điện từ đôi tốt nhất cho quán ăn nhà hàng mới mở

Bếp điện từ đôi là dòng thiết bị bếp công nghiệp hiện đại sử dụng 2 vùng nấu độc lập, hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ, giúp làm nóng trực tiếp đáy nồi. Nhờ đó, bếp cho hiệu suất truyền nhiệt cao, nấu nhanh, tiết kiệm điện và đặc biệt an toàn trong quá trình sử dụng. Với thiết kế vuông vức gọn gàng, bề mặt inox nhẵn mịn dễ vệ sinh và khả năng kiểm soát nhiệt chính xác, bếp điện từ đôi đang dần trở thành lựa chọn ưu tiên của quán ăn, nhà hàng mới mở – nơi cần tối ưu chi phí đầu tư ban đầu nhưng vẫn đảm bảo tốc độ phục vụ và chất lượng món ăn.

Trong bối cảnh ngành F&B cạnh tranh ngày càng khốc liệt, việc lựa chọn đúng thiết bị bếp ngay từ đầu không chỉ giúp quá trình vận hành trơn tru mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh lâu dài. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn điểm danh 3 mẫu bếp điện từ đôi tốt nhất, được nhiều quán ăn – nhà hàng đánh giá cao về độ bền, công suất, khả năng tiết kiệm điện và mức giá phù hợp cho giai đoạn khởi đầu.

Có thể bạn quan tâm >> Review 3 mẫu bếp từ công nghiệp cho nhà hàng quán ăn mới mở

Vì sao quán ăn, nhà hàng mới mở nên ưu tiên bếp điện từ đôi?

Đối với các quán ăn, nhà hàng mới mở, việc lựa chọn thiết bị bếp ngay từ đầu đóng vai trò rất quan trọng, bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ phục vụ, chi phí vận hành và sự ổn định trong quá trình kinh doanh.

+ Thực tế cho thấy, hầu hết các quán ăn, nhà hàng mới mở tuy chưa có quy mô quá lớn nhưng khu vực bếp cần được bố trí khoa học và tối ưu công năng. Bếp điện từ đôi công nghiệp có kích thước lớn, kết cấu chắc chắn và công suất cao, phù hợp đặt cố định trong khu bếp chính để đảm nhận các công đoạn nấu nướng quan trọng.

+ Với hai vùng nấu hoạt động độc lập, thiết bị cho phép đầu bếp chế biến song song nhiều món cùng lúc, từ các món nước, món xào, kho hay nấu sốt. Nhờ khả năng đáp ứng tốt cường độ nấu cao, bếp điện từ đôi giúp quán ăn rút ngắn thời gian ra món, đảm bảo phục vụ kịp thời cho khách, đặc biệt trong những khung giờ đông khách.

+ Bếp điện từ sử dụng nguyên lý cảm ứng từ làm nóng trực tiếp đáy nồi, nhiệt lượng tập trung và không bị thất thoát ra môi trường xung quanh, giúp món ăn chín nhanh, giữ được hương vị thơm ngon.

+ Trên thực tế, các dòng bếp điện từ đôi công nghiệp thường sử dụng nguồn điện 3 pha để đáp ứng công suất lớn và cường độ nấu liên tục. Tuy mức tiêu thụ điện không thấp, nhưng bù lại, bếp cho khả năng chuyển hóa điện năng thành nhiệt gần như trực tiếp, không hao hụt như bếp gas, giúp quán ăn kiểm soát tốt hiệu quả sử dụng năng lượng, giảm thời gian nấu và tối ưu chi phí vận hành tổng thể, đặc biệt quan trọng trong giai đoạn đầu khi quán mới đi vào hoạt động và cần sự ổn định lâu dài.

+ Bên cạnh đó, yếu tố an toàn cũng là điểm cộng lớn. Bếp không sử dụng lửa trực tiếp, không sinh khói, không gây nóng bức trong khu vực bếp, giúp môi trường làm việc của đầu bếp thông thoáng và dễ chịu hơn, phù hợp với các quán ăn trong nhà phố, trung tâm thương mại hoặc những không gian kín. Đối với nhân sự bếp chưa có nhiều kinh nghiệm, bếp điện từ đôi cũng dễ sử dụng, dễ kiểm soát mức nhiệt, hạn chế rủi ro cháy khét hay mất an toàn khi vận hành.

+ Không chỉ phục vụ tốt cho quá trình nấu nướng, bếp điện từ đôi còn giúp quán ăn mới mở tối ưu khâu vệ sinh và bảo trì. Bề mặt bếp được gia công bằng inox cao cấp, hạn chế gỉ sét, nhẵn mịn. phẳng, ít bám bẩn, chỉ cần lau nhẹ sau mỗi ca nấu là có thể giữ bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, vừa tiết kiệm thời gian mà còn giúp không gian bếp luôn chuyên nghiệp, sạch sẽ.

Top 3 mẫu bếp điện từ đôi tốt nhất cho quán ăn nhà hàng mới mở

Bếp hầm điện từ công nghiệp đôi mặt phẳng tròn 2x15kW

Thông số kỹ thuật

• Model: TS-STL15C-01
• Điện áp: 380V/50Hz
• Chất liệu chính: Thép không gỉ
• Công suất: 15kW x 2
• Kích thước: 13007501200 (500+700) mm
• Dung tích: 100L x 2
• Kích thước thùng (mm): Φ500 x H500
• Bảo hành: 12 tháng

Đặc điểm nổi bật

✅ Công suất lớn 2 x 15kW – đáp ứng hầm nấu liên tục cường độ cao
Bếp sở hữu tổng công suất lên đến 30kW, cho phép hầm xương, nấu nước lèo, súp, cháo với nồi dung tích lớn trong thời gian ngắn. Phù hợp cho nhà hàng, bếp ăn tập thể, canteen cần phục vụ số lượng lớn mỗi ngày.

✅ Mặt bếp phẳng tròn tối ưu truyền nhiệt – hạn chế cháy khét đáy nồi
Thiết kế mặt phẳng tròn vừa khít đáy nồi hầm công nghiệp, giúp nhiệt tỏa đều khắp bề mặt tiếp xúc. Nhờ đó món hầm chín đều, giữ hương vị tự nhiên và ổn định chất lượng khi nấu lâu giờ.

✅ Gia nhiệt cảm ứng từ trực tiếp – bếp mát, vận hành an toàn
Công nghệ điện từ làm nóng trực tiếp đáy nồi, gần như không thất thoát nhiệt ra môi trường. Khu bếp luôn thông thoáng, giảm áp lực cho hệ thống hút mùi và hạn chế rủi ro cháy nổ so với bếp gas công nghiệp.

✅ Thiết kế inox cao cấp, tích hợp vòi cấp nước & làm mát thông minh
Toàn bộ thân bếp làm từ inox chống gỉ, chịu lực tốt, dễ vệ sinh. Vòi cấp nước xoay 180° tiện lợi khi châm nước trong lúc nấu, kết hợp quạt gió DC và cảm biến nhiệt giúp bếp vận hành ổn định, bền bỉ trong thời gian dài.

Xem chi tiết sản phẩm >> Bếp hầm điện từ công nghiệp đôi mặt phẳng tròn 2x15kW

Bếp điện từ công nghiệp đôi chảo lõm liền 2x15kW

Thông số kỹ thuật

• Model: TS-SDC15C-C02
• Điện áp: 380V/50Hz
• Chất liệu chính: Thép không gỉ
• Công suất: 15kW x 2
• Kích thước: 1800x1100x1200 mm
• Đường kính chảo: Ø700 mm
• Chiều sâu chảo: 200 mm
• Dung tích: 40L x 2
• Bảo hành: 12 tháng

Đặc điểm nổi bật

✅ Thiết kế đôi chảo lõm liền – chuẩn bếp Á, đảo mạnh không tràn
Hai chảo lõm được gia công liền khối, đặt âm cân đối trên mặt bếp giúp nhiệt tập trung sâu vào đáy chảo. Khi xào ở cường độ cao, đầu bếp đảo tay mạnh vẫn giữ nhiệt ổn định, hạn chế bắn dầu và tràn thực phẩm – rất phù hợp với các món xào, chiên kiểu Á.

✅ Công suất lớn 2 x 15kW – xào nấu nhanh, phục vụ giờ cao điểm
Mỗi họng bếp đạt công suất 15kW (tổng 30kW), cho phép chế biến đồng thời 2 món với tốc độ cao. Bếp bắt nhiệt nhanh, tự bù công suất khi cho nhiều nguyên liệu vào chảo, giúp món ăn lên đều, không bị hụt lửa trong giờ đông khách.

✅ Điều khiển 8 mức công suất mượt mà – cảm giác như vặn lửa gas
Mỗi họng bếp có bảng hiển thị riêng và thanh gạt điều chỉnh 8 mức nhiệt rõ ràng. Thao tác trực quan, phản hồi tức thì, giúp đầu bếp dễ kiểm soát nhiệt khi xào nhanh, hạ lửa nấu sốt hay giữ ấm món ăn.

✅ Thân inox liền khối, tích hợp vòi nước & làm mát thông minh
Bếp được chế tạo từ inox cao cấp chống gỉ, bề mặt phẳng dễ vệ sinh. Ốp lưng cao tích hợp vòi cấp nước riêng cho từng chảo giúp tráng chảo, châm nước nhanh ngay tại chỗ. Hệ thống quạt làm mát tự động theo nhiệt độ giúp bếp vận hành ổn định, bền bỉ khi dùng liên tục.

Xem chi tiết sản phẩm >> Bếp điện từ công nghiệp đôi chảo lõm liền 2x15kW

Bếp điện từ công nghiệp đôi chảo lõm rời kết hợp chảo lõm liền có bầu nước 2x15kW

Thông số kỹ thuật

• Model: TS-DXC1515-C07
• Chất liệu chính: Inox
• Điện áp: 380V/50Hz
• Công suất: 15kW*2
• Kích thước phủ bì (DxRxC): 1800x1100x1200 mm
• Đường kính chảo: Ø700 mm
• Chiều sâu chảo: 200 mm
• Dung tích: 12.75L + 40L
• Bảo hành: 12 tháng

Đặc điểm nổi bật

✅ Thiết kế kết hợp chảo lõm rời & chảo lõm liền – linh hoạt cho nhiều kiểu nấu
Một bên chảo lõm rời giúp dễ tháo lắp, vệ sinh và thay thế; bên còn lại chảo lõm liền ôm sát đáy chảo, giữ nhiệt tốt khi xào mạnh. Sự kết hợp này giúp bếp đáp ứng linh hoạt nhiều công thức nấu trong bếp ăn quy mô lớn.

✅ Gia nhiệt điện từ trực tiếp – nấu nhanh, nhiệt ổn định, không hụt lửa
Công nghệ cảm ứng từ làm nóng trực tiếp lòng chảo, tự động bù công suất khi cho nhiều nguyên liệu vào. Nhờ đó, món ăn chín nhanh, lên màu đẹp, giữ hương vị ổn định ngay cả trong giờ cao điểm.

✅ Tích hợp bầu nước & vòi xoay 180° – thao tác gọn, giữ bếp luôn sạch
Bầu nước đi kèm vòi inox xoay linh hoạt cho phép tráng chảo, châm nước lèo hay pha sốt ngay tại vị trí nấu. Giải pháp này giúp tiết kiệm thời gian di chuyển, giảm bắn bẩn và giữ khu bếp gọn gàng, vệ sinh.

✅ Điều khiển riêng từng họng – bền bỉ, an toàn cho bếp công nghiệp
Mỗi họng bếp có màn hình LED hiển thị và thanh gạt 8 mức công suất độc lập, dễ kiểm soát nhiệt. Kết hợp thiết kế inox chống gỉ, chống nước toàn diện và hệ thống quạt làm mát thông minh giúp bếp vận hành ổn định, an toàn và bền bỉ lâu dài.

Xem chi tiết sản phẩm >> Bếp điện từ công nghiệp đôi chảo lõm rời kết hợp chảo lõm liền có bầu nước 2x15kW

Nơi bán các mẫu bếp điện từ công nghiệp uy tín, giá rẻ

Điện máy BigStar là thương hiệu uy tín chuyên sản xuất và cung cấp các máy chế biến công nghiệp, thiết bị làm bánh, thiết bị đông mát, thiết bị nhà bếp,… Với hơn 10 năm kinh nghiệm, BigStar tự hào là đối tác tin cậy của hàng nghìn tiệm bánh, nhà hàng, quán ăn, siêu thị và cơ sở sản xuất trên toàn quốc, cam kết mang đến giải pháp thiết bị tối ưu – giá thành hợp lý – hậu mãi tận tâm.

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar

✅ Sản xuất trực tiếp, nhập khẩu chính hãng không qua trung gian, mưc giá cạnh tranh nhất thị trường, hỗ trợ thiết kế theo yêu cầu riêng về dung tích, công suất, kiểu dáng của khách hàng.

✅ Cam kết chất lượng từ motor, biến tần, linh kiện cao cấp đều mới 100%. Không sử dụng hàng cũ để hạ giá thành như nhiều nơi khác.

✅ Chế độ bảo hành rõ ràng từ 12-18 tháng tùy sản phẩm, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.

✅ Giao hàng toàn quốc, miễn phí vận chuyển nội thành bán kính 20km, lắp đặt tận nơi.

✅ Đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình, am hiểu kỹ thuật giúp bạn chọn đúng thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu.

Xem ngay >> Báo giá bếp từ đơn, đôi bếp từ lõm, phẳng mới nhất

Video tham khảo các mẫu bếp điện từ đôi của Điện máy BigStar

Câu hỏi thường gặp

• Bếp điện từ đôi công nghiệp có tốn điện không?

Trả lời: Thực tế, bếp điện từ đôi công nghiệp chủ yếu sử dụng điện 3 pha và công suất lớn để đáp ứng cường độ nấu cao. Do đó, không nên hiểu bếp “tiết kiệm điện” theo nghĩa hóa đơn thấp. Điểm mạnh của bếp nằm ở hiệu suất sử dụng điện cao, điện năng được chuyển trực tiếp thành nhiệt để nấu, không thất thoát ra môi trường như bếp gas. Nhờ vậy, thời gian nấu được rút ngắn, món ăn ra nhanh, giảm thời gian vận hành tổng thể, từ đó giúp chi phí năng lượng được kiểm soát hợp lý và minh bạch hơn.

• Vì sao nhiều nhà hàng mới mở chuyển từ bếp gas sang bếp điện từ đôi?

Trả lời: Xu hướng chuyển sang bếp điện từ đôi công nghiệp đến từ nhiều yếu tố: an toàn hơn vì không dùng gas, không lo rò rỉ hay cháy nổ; môi trường bếp mát và sạch hơn; dễ đáp ứng yêu cầu phòng cháy chữa cháy, đặc biệt tại các mặt bằng trong trung tâm thương mại hoặc khu dân cư. Ngoài ra, bếp điện từ cho khả năng kiểm soát nhiệt chính xác, giúp món ăn ổn định chất lượng ngay cả khi thay ca đầu bếp.

• Bếp điện từ đôi có kén nồi, chảo không?

Trả lời: Bếp điện từ đôi công nghiệp chỉ sử dụng được nồi, chảo có đáy nhiễm từ, phổ biến nhất là chảo gang, chảo inox 430 hoặc chảo chuyên dụng đi kèm bếp. Với các dòng bếp chảo lõm, nhà cung cấp thường đã thiết kế chảo đồng bộ, đảm bảo tiếp nhiệt tốt và độ bền cao, nên người dùng không cần quá lo lắng về việc chọn dụng cụ nấu.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua sản phẩm, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

3 mẫu bếp chiên rán phẳng được nhiều nhà hàng mới mở tin dùng

3 dòng máy rửa rau củ quả thực phẩm đa năng cần có cho quán ăn nhà hàng

Tư vấn 3 mẫu máy rửa chén bát công nghiệp cho quán ăn nhà hàng mới mở