Máy đánh trứng có trộn bột được không? Mua loại nào phù hợp

Nếu bạn là một người yêu thích làm bánh hay là một thợ bánh chuyên nghiệp thì máy đánh trứng là một thiết bị vô cùng cần thiết. Bởi vì sự tiện dụng của chiếc máy đánh trứng trong quá trình chế biến món ăn. Nhiều người phân vân về việc máy đánh trứng có trộn bột được không? Bởi sự kết hợp giữa hai tính năng này sẽ tạo nên những tiện lợi vô cùng lớn cho chị em trong quá trình chế biến món ăn. Hãy cũng tìm hiểu bài viết sau đây để có biết thêm chi tiết nhé!

Máy đánh trứng có trộn bột được không?

Đừng để cái tên máy đánh trứng “đánh lừa” bạn bởi ngoài chức năng chính như chính cái tên của nó, máy còn có thể làm được nhiều công việc khác như đánh kem, bơ, đặc biệt là trộn bột. Tuy nhiên, tùy thuộc vào công suất của máy mà có thể trộn được số lượng bột tương ứng. Trên thị trường hiện nay có hai loại máy đánh trứng là để bàn và cầm tay. Vì vậy, nếu bạn đang băn khoăn nên mua máy đanh trứng cầm tay hay để bàn thì hãy dựa theo nhu cầu của bản thân để có thể chọn.

Phân loại máy đánh trứng

Máy cầm tay có kích thước gọn nhẹ, thân máy có motor hoạt động kèm hai que trộn và hai thanh nhồi bột. Loại mày này thường chỉ có công suất nhỏ vì vậy phù hợp với việc đánh trứng, đánh kem, trộn bột với khối lượng nhỏ và thời gian sử dụng không quá lâu.

Máy đánh trứng để bàn có thiết kế chắc chắn, vững chãi. Máy được trang bị tô chứa nguyên liệu. Với công suất mạnh, thông thường từ 300W trở lên. Loại máy này giúp đánh trứng nhanh hơn cùng với một khối lượng trứng hoặc bột lớn hơn. Đặc biệt, máy còn được thiết lập nhiều mức độ khác nhau, cho phép thực hiện việc nhồi bột bánh cho nhiều loại bánh phức tạp hơn như bánh quy, bánh bông lan, pizza, bánh mì,…

So với việc trộn bột bằng tay, việc sử dụng máy đánh trứng để trộn bột sẽ có nhiều ưu điểm hơn. Bột được trộn nhanh hơn giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian. Bên cạnh đó bột được trộn đều, mịn, không bị vón cục. Góp phần làm bánh mịn bông xốp, thơm ngon hơn.

Vì vậy, tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn có thể lựa chọn loại máy phù hợp. Nếu như bạn thường xuyên làm bánh hoặc làm bánh chuyên nghiệp thì hãy ưu tiên chọn mua máy đánh trứng để bàn nhé. Còn nếu chỉ làm số lượng ít, không thường xuyên thì chỉ cần sử dụng máy đánh trứng cầm tay.

Kinh nghiệm giúp bạn chọn máy đánh trứng có trộn bộn tốt nhất

Công suất và tốc độ phù hợp

Máy có công suất càng lớn thì càng dễ đánh bông trứng, kem và bột. Hơn nữa, máy chạy khỏe, hạn chế bị quá tải và không gây nóng máy, giúp máy chạy bền hơn.

Trên thị trường, máy đánh trứng để bàn có công suất dao động từ 200- 800W. Loại càng có công suất lớn thì máy hoạt động càng mạnh mẽ. Và tất nhiên khả năng tiêu thụ điện năng cũng sẽ lớn hơn.

Nếu lựa chọn máy đánh trứng để bàn cho phạm vi gia đình, các nhu cầu cơ bản, các dòng máy có công suất từ 200 – 400W đã là đủ để bạn thực hiện những chiếc bánh thơm ngon rồi. Còn nếu phạm vi cho nhà hàng thì bạn nên chọn máy có công suất trên 400W. Ngoài ra, nên lựa chọn loại máy có nhiều tốc độ đánh khác nhau để tiện cho việc đánh trứng và nhào bột. Chẳng hạn, tốc độ thấp sẽ dùng để trộn bột khô, tốc độ trung bình dùng để trộn nguyên liệu với nhau để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Hay tốc độ cao dùng để đánh tan lòng trắng trứng, đánh kem,…

Các dạng que đánh đi kèm

Trong máy đánh trứng, que đánh có nhiệm vụ trực tiếp trong việc trộn bột, đánh trứng. Bạn nên chọn những loại que có chất liệu inox cao cấp hoặc thép không gỉ, bởi đây là bộ phận dễ bị hư hỏng và rỉ sét nhất. Thông thường mỗi máy sẽ có ba loại que là que trộn móc câu, que chân vịt và que đánh trứng.

Chức năng của máy

Khi chọn mua một chiếc máy đánh trứng, bạn nên quan tâm đến các chức năng của máy. Một chiếc máy với nhiều mức độ đánh và trộn sẽ giúp bạn thuận tiện hơn trong khi chế biến món ăn. Ngoài ra, để tiết kiệm thời gian, bạn nên lựa chọn loại máy có thể tháo rời các bộ phận để thuận tiện hơn trong quá trình vệ sinh.

Nên chọn máy đánh trứng cầm tay hay để bàn

Máy đánh trứng cầm tay giúp thực hiện các nhiệm vụ như làm kem, đánh trứng, trộn bột bánh và nghiền các loại củ như khoai tây,…Tuy nhiên, bạn sẽ dễ bị mỏi tay nếu như phải cầm máy quá lâu. Trong khi đó loại máy để bàn có thể thực hiện được tất cả các công việc trên với hiệu quả cao hơn, không mất nhiều thời gian và công sức. Ngoài ra, loại máy này còn có thể dùng để trộn bột làm bánh mỳ hay bánh ngọt đều rất tốt. Vậy nên, nếu để trộn bột, tốt hơn bạn nên lựa chọn loại máy để bàn hoặc máy cầm tay với công suất cao hơn.

Khối lượng và thể tích trộn

Thông thường, các loại máy đánh trứng đều phải sử dụng tô để đựng nguyên liệu. Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn lựa chọn máy có tô với dung tích phù hợp. Nếu chỉ sử dụng cho hộ gia đình, bạn nên mua máy có dung tích tô khoảng 2 – 3 lít. Còn phục vụ cho kinh doanh thì nên mua máy có tô dung tích 4 lít trở lên. Đồng thời trong quá trình sử dụng, khi đặt máy vào thố nguyên liệu, không đặt que cắm thẳng xuống mà hơi nghiêng, khoảng 45 độ. Lưu ý giữ máy luôn cố định, chỉ di chuyển mình thố nguyên liệu thôi.

Thương hiệu uy tín

Để đảm bảo sản phẩm chất lượng, dùng lâu dài, ít bị hư hỏng, có chế độ bảo hành tốt thì các loại máy đánh trứng từ các thương hiệu uy tín sẽ là lựa chọn an toàn cho bạn. Các loại máy đánh trứng hiện nay khá đa dạng và phong phú. Vì vậy hãy tìm hiểu thật kỹ, dựa trên nhu cầu và mục đích sử dụng để lựa chọn loại máy phù hợp.

Nhu cầu sử dụng

Nếu bạn mua máy đánh trứng để làm bánh cho gia đình, một chiếc máy với công suất và thể tích vừa phải sẽ gọn nhẹ và phù hợp hơn. Còn nếu để phục vụ nhu cầu kinh doanh, bạn sẽ cần đến chiếc máy công suất lớn hơn nhiều. Tùy thuộc vào nhu cầu và mục đích sử dụng để lựa chọn được chiếc máy phù hợp nhất, bạn nhé.

Mức giá

Mức giá của máy đánh trứng hiện nay khá đa dạng. Từ những sản phẩm mini có giá bán vài chục ngàn đến các máy có giá bán vài trăm ngàn đồng và những máy trộn đa năng có giá bán lên đến vài triệu đồng. Nếu chỉ làm bánh đơn giản, một chiếc máy từ 500.000 đồng đến 1 triệu đồng là đã phù hợp rồi. Vậy nên, hãy xác định nhu cầu sử dụng để lựa chọn cho mình chiếc máy phù hợp nhất. Đặc biệt hãy cập nhật các chương trình ưu đãi để mua được chiếc máy với mức giá tốt nhất.

Lời kết

Bài viết trên đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc máy đánh trứng có trộn bột được không? Mua loại nào phù hợp. Nếu còn những cấu hỏi khác cần được tư vấn, có thể bình luận bên dưới nhé!

Bên cạnh đó nếu muốn mua sản phẩm máy đánh trứng, trộn bột, bạn cũng có thể liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 0911.005.012. Hoặc có thể đến trực tiếp showroom của Điện máy BigStar tại địa chỉ: 370 Trường Chinh, phường 13, quận Tân Bình, TP.HCM.

Có thể xem thêm:

• Tư vấn cách chọn mua lò nướng bánh phù hợp với nhu cầu,
• Nồi chiên không dầu hãng nào tốt đáng mua nhất năm 2020